Grill ristorazione 12.6 – Piastra per cucinare a gas professionale

• Piano cottura 120×60cm (due da 60x60cm)
• Certificata per uso interno
• Certificata per gas METANO e GPL
• Adatta per cucinare per 40/50 persone
• Piastre lisce da 6mm inox 430 / Ondulate da 3mm inox 430
• Zero fumi nocivi sul cibo né residui di cottura!
• 4 Bruciatori a banda larga, potenza 9 KW cadauno
• Accensione piezoelettrica
• Rapidità nel riscaldamento della piastra: 230/250° in soli 6/8 minuti
• Utilizzo delle piastre singolarmente
• Scocca in acciaio alluminiato e verniciato
• Dotato di 4 ruote
• Spegnimento automatico in caso di mancata fiamma
• Certificazione CE
• Scola grassi smontabile
• Facilità di utilizzo e trasporto
• Riduzione dei consumi di gas
• Uniformità del calore su tutta la piastra

Chi lavora nel settore della ristorazione sa bene quanto sia importante avere la piastra per cucinare a gas giusta. Ed è proprio per soddisfare tutte le esigenze dei professionisti che BBQueen Grill ha realizzato il modello 12.6 della linea ristorazione. Questo strumento porta gli standard della griglia barbecue ha un nuovo livello di qualità e prestazioni.

Le sue notevoli dimensioni presentano un piano cottura di 120 X 60 cm, composto da due piastre singole 60 X 60 cm combinabili nella versione liscia 6mm inox e ondulata 3mm inox. Le piastre per cucinare sono rimovibili, così da consentire una precisa e accurata pulizia. Potrai avere la piastra per cucinare a gas nella combinazione che preferisci: due lisce, alternate liscia e ondulata o due ondulate.

Vista la dimensione maggiore delle piastre si è optato per il materiale inox 430, in grado di diffondere con più efficacia ed in maniera uniforme il calore. Questo evita anche eventuali problemi di deformità delle piastre. Inoltre, questo permette di mantenere acceso il grill per molto più tempo rispetto all’inox 304 (utile per sagre o eventi)

La qualità e la robustezza dell’acciaio inox ti garantisce la massima igiene e una duratura largamente superiore alla media degli attrezzi da cucina. Potrai tranquillamente cucinare senza sforzi per 50 persone, mantenendo sempre un altissimo livello di cottura: le tue grigliate saranno irresistibili!

È dotato di quattro bruciatori con termocoppia dalla potenza di 9 KW ad accensione piezoelettrica, che, grazie al variatore di fiamma, distribuiscono in maniera perfettamente uniforme il calore su tutta la piastra cucina. Sarai tu a scegliere se utilizzare una singola piastra o entrambe: un separatore interno divide le camere di combustione rendendole indipendenti.

Ma c’è di più.

Questo modello è la risposta tecnologica all’usura nel tempo. Il suo sgocciolatoio inox, con tanto di ubichino per la fuoriuscita dei liquidi, protegge i bruciatori dai danneggiamenti creati dalle incrostazioni dovute ai grassi del cibo che colano in cottura e ne compromettono il corretto funzionamento, creando anche fumi cancerogeni e pericolosi per la salute.

Il modello 12.6 della linea ristorazione di BBQueen Grill ha tutte le caratteristiche che la piastra per cucinare a gas da cucina perfetta deve avere: certificazioni per uso interno, METANO e GPL, Certificazione CE e un preciso sistema di spegnimento automatico in caso di mancata fiammata.

Riduce i consumi. Aumenta la qualità della tua cucina.

La scocca in acciaio alluminato e verniciato, non solo non permette il formarsi di ruggine ma rende anche questa piastra per cucinare a gas un oggetto dall’estetica essenziale e raffinata.

È tutto quello che i ristoratori e i professionisti sognano. La sua potenza permette di riscaldare l’intera piastra in soli 6/8 minuti, portandola alla temperatura di 230/250 gradi.

Niente più tempi d’attesa e grigliate gustose dal sapore unico.