Cos'è che unisce il periodo Pasquale e l'arrivo della Primavera? Esatto, la mitica grigliata di Pasquetta! Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi, a Pasquetta griglia con noi! - bbqueen grill - Da sempre non c'è scusa che tenga, il lunedì di Pasquetta è giorno di...

Le giornate si allungano, le temperature si alzano, è quasi tempo di grigliate all'aperto, ma come marinare la carne alla griglia? Come marinare la carne alla griglia? Breve premessa… hai una bella griglia, un gruppo di amici, delle cose fresche da bere e tanta carne...

Non ne parla quasi nessuno ma anche il sale può determinare una buona riuscita per le tue grigliate. Come il jazz, o le opere raccolte di Ernest Hemingway, il sale è uno di quegli argomenti apparentemente semplici che diventano sempre più complessi più ci si addentra....

Ci sono errori che potrebbero rovinare un gustoso banchetto. Di cosa stiamo parlando?.. Beh, degli errori che si possono commettere nella preparazione di una grigliata!  Per un barbecue ottimale bisogna fare un po' di attenzione ed evitare qualche leggerezza che...